मांस धार लावणारा कसे एकत्र करावे


उत्तर 1:
मॅन्युअल मीट ग्राइंडर कसे एकत्र करावे

स्वयंपाकघरात आपले कार्य सुलभ बनवण्याच्या निश्चित गोष्टींपैकी एक ग्राइंडर असणे. ग्राइंडर असणे ही एक गोष्ट आहे आणि ती वापरणे ही आणखी एक गोष्ट आहे. सहजपणे ग्राइंडर वापरण्यासाठी आपल्याला ते कसे सेट करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. मॅन्युअल ग्राइंडर एकत्र करणे इतके सोपे नाही. आपल्याला ते योग्य होत आहे याची खात्री करण्यासाठी आपल्याला एकापाठोपाठ एक चरण अनुसरण करणे आवश्यक आहे.

मांस ग्राइंडर एकत्रित करताना अनुसरण करण्याचे चरण

पायरी 1

प्रथम, याची खात्री करा की ग्राइंडर भाग स्वच्छ व गंजमुक्त आहेत. ते कोरडे आणि वापरासाठी तयार असले पाहिजेत. आपण आपले कार्य सुलभ करू इच्छित असल्यास ब्लेड देखील तीव्र असणे आवश्यक आहे. ग्राइंडर वेगवेगळ्या ब्रँडचे असतात. याचा अर्थ असा की त्यांचे भाग बदलू शकतात. तथापि, तेथे सामान्य भाग आहेत. यात समाविष्ट; मुख्य शरीर, फीडर, मेटल प्लेट्स, ब्लेडिंग कट, नट आणि कॉलरसह हाताळा. ग्राइंडर कार्यरत आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी हे सर्व भाग फिट करणे आवश्यक आहे.

चरण 2

दुसरी चरण म्हणजे मुख्य शरीरात हँडल ठेवणे. हे हँडल अशा प्रकारे फिट केले पाहिजे की ते मुक्तपणे चालू होईल. अयोग्यरित्या निश्चित केले असल्यास, त्यात खूप घासणे होईल. हे घासण्यामुळे ग्राइंडरची ग्राइंडिंग आणि एक्सट्रूडिंग क्रियेत अडथळा येतो. हे कामकाजाच्या पृष्ठभागावर हानी पोहोचवू शकते किंवा ग्राइंडरचा वापर करणार्‍यास दुखापत करू शकते.

चरण 3

तिसर्यांदा, हँडलचा स्क्रू सारखा भाग बाहेर पडलेला दिसेल. येथे आपण कटिंग ब्लेड आणि एक्सट्रूझन प्लेट निश्चित कराल. आपल्या ग्राइंडरसाठी आपल्याकडे योग्य एक्सट्रूजन प्लेट आहे हे नेहमीच सुनिश्चित करा. या प्लेटमधील छिद्रांचे आकार आपल्याला मिळत असलेल्या भूमीच्या मांसाची गुणवत्ता निर्धारित करते. हे मांस जितके लहान असेल तितके ते बारीक असेल. आज आपल्याकडे नवीन नवीन ग्राइंडर मॉडेल्स आहेत जे लहान माउंटिंग बोल्टसह येतात. या बोल्टमध्ये पठाणला ब्लेड आणि एक्सट्रूशन प्लेट आहे. हा बोल्ट जास्त काळ जुन्या मॉडेल्समध्ये आहे आणि प्लेट्स विंग नट किंवा हेक्स नट ठेवतात. या मॉडेल्समध्ये फक्त एक कटिंग ब्लेड आहे आणि एक्सट्रूझन प्लेट अनुपस्थित आहे.

चरण 4

चौथ्या चरणात वर्क टेबलवर ग्राइंडर आरोहित करणे समाविष्ट आहे. हे कार्य सारणी मजबूत आणि स्थिर असावी. काउंटर किंवा टेबलच्या खाली ग्राइंडर सुरक्षित करण्यासाठी वेज वापरा. या वेजेस 1 किंवा 11/2 इंच जाड असाव्यात. धार लावणारा जागी ठेवण्यासाठी ही जाडी खूप महत्वाची आहे. जर ग्राइंडर काउंटरवर सुरक्षित नसेल तर दळताना ते फिरू शकते. हे दळणे कठीण किंवा अस्वस्थ करू शकते. टेबलवर ग्राइंडर सुरक्षित केल्याने, पीसणे सुरू होते.

चरण 5

पाचवी पायरी दळणे अलग करणे. ग्राइंडर वापरल्यानंतर, आपल्याला ते वेगळे करणे आणि ते संचयनासाठी तयार करणे आवश्यक असेल. इलेक्ट्रिक ग्राइंडर्सच्या विपरीत, मॅन्युअल ग्राइंडर्स विभक्त करणे सोपे आहे. आपल्याला फक्त एकत्रित प्रक्रिया उलट करण्याची आवश्यकता आहे. कटिंग ब्लेड हाताळताना काळजी घेणे आवश्यक आहे. ही आमिष फक्त तीक्ष्ण नसून धोकादायकही आहे. हे कडक खेळातील मांस कापण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. याचा अर्थ असा की तो आपल्या हाताने सहजतेने कापू शकतो. ब्लेडसह नेहमी सावधगिरी बाळगा.

चरण 6

सहावा चरण ग्राइंडर साफ करीत आहे. असेंब्ली सुरू करण्यापूर्वी आपण सर्व भाग स्वच्छ केले असावेत. तरीही सल्ला दिला जातो की वापरल्यानंतर आपण ग्राइंडर साफ करा. ग्राइंडर प्रक्रियेदरम्यान ग्राइंडर गलिच्छ होऊ शकते. ही स्वच्छता कोमट साबणाने पाण्याने करावी. ते बारीक धुवा आणि ग्राइंडरचा प्रत्येक भाग सुकवा. बरेच दिवस भागासाठी राखण्यासाठी नेहमी तेलाच्या फिकट कोश लावा. आपण या हेतूसाठी स्वयंपाक तेल वापरू शकता. तेल भागांना गंजण्यापासून रोखते.


उत्तर 2:

मुख्यतः मांस धार लावणारा दोन प्रकार आहे. इलेक्ट्रिक आणि मॅन्युअल, परंतु येथे केवळ मॅन्युअल मीट ग्राइंडर एकत्र कसे करावे याबद्दल चर्चा करा.

मॅन्युअल मीट ग्राइंडर हे भूतकाळाचे घटक नाहीत. वापरण्यास सुलभ, ते तळाशी असलेल्या मांस प्रेमीला विश्वासाने निरोगी तंदुरुस्त असलेल्या मांसाच्या मांसासाठी देऊ. आपले स्वत: चे मांस पीसणे हे आपल्या मालचे प्रमाण आणि रक्कम व्यवस्थापित करण्याची परवानगी देते. मॅन्युअल किंवा "हँड" मांस धार लावणारा गोळा करणे ही काही गोष्टी लहान पदवी असलेल्या संस्थेशी संबंधित आहेत.

आपल्याला आवश्यक असलेल्या गोष्टी:

  1. 1 ते एक / 2-इंच जाड टेबल किंवा उच्च काउंटर
  2. क्लॅम्पिंग यंत्रणेसह ग्राइंडर बॉडी
  3. विधानसभा हाताळा
  4. ग्राइंडर ब्लेड / प्लेट्स
  5. हेक्स किंवा विंग नट आणि / किंवा कॉलर
  6. रबर किंवा लाकूड वेज
  • ग्राइंडर घटक क्षेत्र युनिट गंजातून मुक्त झाल्याचे सुनिश्चित करा (गंज काढून टाकण्यासाठी खाली दिलेल्या टिप्स पहा), स्वच्छ आणि कोरडे करा. घटक बदलू शकतात, तथापि, सामान्यत: ग्राइंडरमध्ये मुख्य शरीराचा समावेश असतो, जो टेबल किंवा काउंटरच्या पृष्ठभागास चिकटतो, स्क्रू-प्रकार फीडरसह एक हँडल, एक धातूची प्लेट आणि ब्लेड आणि नट किंवा कॉलर कापतो.
  • ग्राइंडरच्या सर्वात मुख्य भागामध्ये फीडिंग स्क्रूसह हँडल ठेवा. एकदा ते बसविल्यास हँडल मुक्तपणे फ्लिप होणे आवश्यक आहे, कारण चोळण्यामुळे ग्राइंडरच्या कटिंग आणि एक्सट्रडिंग क्रियेत अडथळा येऊ शकतो आणि पृष्ठभाग दुखापत म्हणून. आपण आपल्या पृष्ठभागावर ग्राइंडर सुरक्षित करण्यासाठी रबर किंवा लाकडी वेजेस वापरणे आवश्यक आहे आणि आपल्या पृष्ठभागाची बाजू ढाल.
  • हँडलच्या मोठ्या, स्क्रूसारख्या भागावरुन बाहेर पडायच्या बाहेर असलेल्या बोल्टला कटिंग ब्लेड लावा. एक्सट्र्यूशन प्लेटच्या आत जितके छोटे छिद्र असतील तितके बारीक मांस खाणार आहे. कॉलरसह नवीन मॉडेल्समध्ये लहान माउंटिंग बोल्ट असतो ज्यामध्ये स्थितीत कटिंग ब्लेड आणि एक्सट्रूजन प्लेट असते. जुन्या मॉडेल्समध्ये, माउंटिंग बोल्ट जास्त लांब असतो आणि म्हणून नट किंवा विंग नटद्वारे प्लेट्स आणि ब्लेड एरिया युनिट कमांड; सामान्यत: केवळ 1 कटिंग ब्लेड आहे आणि एक्सट्रूझन प्लेट नाही.
  • एकदा ते एकत्र केल्यावर ग्राइंडरला स्थिर पृष्ठभागावर माउंट करा, एका टेबलाच्या बाजूस सुरक्षित करण्यासाठी वेजचा बळी घ्या किंवा उच्च आकारात एक ते 1/2 इंच जाड. एकदा हँडल फ्लिप झाल्यावर ग्राइंडर बॉडी हलवू नये आणि म्हणून हँडलने पूर्णपणे आणि मुक्तपणे चालू केले पाहिजे. एकदा चाचणी केली आणि योग्यरित्या सुरक्षित केल्यास, दळणे सुरू होईल.
  • उकळत्या पाण्यात आपला ग्राइंडर धुवून घ्याव्यात, डिश साबण कमी प्रमाणात वापरा, वापरताना पूर्णपणे सुकवा, आणि तेल तयार होण्यापासून गंज टिकण्यासाठी हलके तेलाचा लेप लावा. खूप फॅब्रिकमध्ये साठवा किंवा कोरड्या जागेत कोंबणे. योग्य सुधारणा (खाली टिपा पहा) आणि आपला ग्राइंडर आणि त्यातील प्रत्येकजण काही वर्षांच्या वापराची हमी देऊ शकतो.

चेतावणी

दळणे पूर्ण झाल्यानंतर, ग्राइंडरमधून मांसचे उर्वरित बिट्स लावण्यासाठी ब्रेडच्या कोरड्या क्रस्ट्स वापरा.

ब्लेड क्षेत्र एकक तीक्ष्ण आणि कठोरपणे हाताळले पाहिजे.

जेव्हा जेव्हा गोल्फने ग्राइंडरमध्ये मांसाच्या वस्तू काढल्या तेव्हा इजा होऊ शकते म्हणून धार लावून घेतलेली बोटं टाळण्यापासून सावध रहा.

मांस किंवा अन्न ग्राइंडरमध्ये ढकलण्यासाठी एखादे साधन वापरल्यास त्या साधनाला आणि / किंवा ग्राइंडरला इजा होऊ शकते. मांस किंवा अन्न स्क्रू-पीसच्या कृतीद्वारे ग्राइंडरमध्ये खाली आणले जाईल; आपणास हँडल फ्लिप करणे आवडेल.

अधिक साठी:

मॅन्युअल मांस ग्राइंडर कसे एकत्र करावे | eHow