अमेरिकन आणि ब्रिटीश बेक्ड बीन्समध्ये काय फरक आहे?


उत्तर 1:

हॅलो, ब्रिटीश भाजलेले सोयाबीनचे, तयार केलेले पदार्थ आहेत (आम्ही त्या क्वचितच बनवतो) आम्ही खरेदी करतो, साधारणत: कथीलमध्ये, आता कधीकधी प्लास्टिकच्या कुंड्यांमध्ये उपलब्ध असतात. टोमॅटोवर आधारित सॉसमध्ये, औषधी वनस्पती, मसाले, मीठ आणि साखर सह चव असलेल्या ते टोमॅटोवर आधारित सॉसमध्ये नेहमीच शिजवलेल्या हरिकट बीन्सपासून बनविलेले असतात. त्यांना “चांगले” अन्न म्हणून संबोधले जाते .. ते फायबरने भरलेले आहेत, बरीच रसायने नाहीत आणि तयार करणे इतके सोपे आहे. स्टोव्हच्या वरच्या भागावर कंटेनर पॅन, सीकोक (खरोखर खरोखर गरम) ठेवा. प्लॅस्टिकच्या जगात (बीनचे जग) आणि मायक्रोवेव्हमध्ये त्यांना खायला दिले जाते, जसे की आपण वाटाण्याच्या भागाची सेवा कराल किंवा गरम लोणी टोस्टवर योग्य स्नॅक म्हणून सर्व्ह करा.

आपण पॉश, लोओल असल्याचा ढोंग करू इच्छित असल्यास त्यांना भिन्न गोष्टींनी चव येऊ शकते.

किसलेले चीज, जोडलेले किंवा वर शिंपडलेले, कढीपत्ता मिसळलेले, किंवा अगदी ब्रिटीश (अमेरिकनपेक्षा वेगळे) कोप be्यात बीफ मिसळलेले..या काही सूचना आहेत.

आमचा सर्वोत्कृष्ट ब्रँड सामान्यत: हेन्झ, बेक्ड बीन्स, खूप जुनी जाहिरात जिंगल आहे…

दररोज दहा लाख गृहिणी,

सोयाबीनचे एक कथील निवडा आणि म्हणा,

बीन्स म्हणजे हेन्झ…

अमेरिकन भाजलेल्या सोयाबीनचे, फक्त मला दिले गेले आहे, किंवा स्वत: बनविले आहे, ज्याला काही लोक बोस्टन बेक्ड बीन्स म्हणतात.

माझ्या अनुभवात असे आहे की पिंटो, कॅनेलिनी, लाल मूत्रपिंड इत्यादी वेगवेगळ्या सोयाबीनचे (सहजतेने तयार शिजवलेले, वेळ वाचवण्यासाठी) आणि त्यांच्यासाठी टोमॅटोवर आधारित सॉस बनवून घेत. ज्या सर्वांना मी बनविले त्यांच्याकडे बेकन किंवा हेम आणि पांढरे कांदे आहेत. मला ते मांसशिवाय आणि लाल मिरची, (कॅप्सिकम) नसलेले दिले गेले आहे. आपण अमेरिकन सोयाबीनचे सॉस बनवण्यामागील मुख्य फरक, आपण सहसा प्रथम मांसपासून सुरुवात कराल आणि सॉस बार्बेक्यू चवपेक्षा जास्त आहे, सहसा व्हिनेगर आणि सिरप जोडला जातो.

बेक्ड बीन्स, एक सुंदर स्नॅक एररने बर्‍याच विद्यार्थ्यांना अन्न विषबाधापासून वाचवले (जर ते शिजवू शकले नाहीत तर) आणि उपासमार (कारण ते कठोर होते), हसणे.

आशा आहे की यामुळे मदत होईल.


उत्तर 2:

आमच्याकडे बेक केलेले बीन हे अमेरिकन शोध आणि राष्ट्रीय डिश आहेत. म्हणूनच ते सामान्यत: अमेरिकन अमेरिकेतील मूळतः पांढ ha्या धाटणीचे बीन्स वापरतात.

ते कदाचित अमेरिकेकडून ब्रिटनला जाण्यासाठी सर्वात उत्तम आयात आहेत. नक्कीच सर्वात लोकप्रिय आणि कमीतकमी विवादित पैकी एक.

परंतु इतर भाजलेले बीन्स उपलब्ध आहेत.

जेव्हा फ्रान्स आणि स्पेनमध्ये आम्ही काही भाजलेले सोयाबीनचे खरेदी करतो ज्यात वनस्पतींमध्ये भिन्न प्रकार असतात आणि अल डेन्टे म्हणून बेक केलेले असतात. ते साखर देखील कमी वापरतात. मी ही वाण कॉपी केली आहे आणि ते बनविणेही अगदी सोपे आहे. जवळजवळ कोणतीही हलकी रंगाची बीन करेल.

बर्‍याच वर्षांपूर्वी यूकेमध्ये अधिक ब्रँड उपलब्ध होते आणि त्यामध्ये अधिक बदल होता. आज स्वत: चे ब्रँडही हेन्झसारखेच आहेत आणि अगदी 'लाइटर' आवृत्त्यादेखील सारख्याच आहेत. बेक केलेले बीन हे बर्‍याच प्रकारचे डिश आणि विविध प्रकारांमध्ये संभाव्य रूचीपूर्ण जोड असल्याने श्रेणी वाढू शकते.

माझा आवडता बेक केलेला बीन हा फ्रान्सचा आहे;


उत्तर 3:

आपण यूकेमध्ये कथील सोयाबीनमध्ये जे मिळवितो तेच असू शकत नाही, परंतु हे जवळ आहे - काही लोकांना असे वाटते की यामध्ये साखर जास्त आहे, म्हणून साखर वगळली पाहिजे .:

750g पांढरा सोयाबीनचे (धाटणी किंवा नेव्ही, मी लहान पांढरे सोयाबीनचे वापरले)

१/२ चमचा बेकिंग सोडा (सोडाचा बायकार्ब)

2 चमचे अनसेन्टेड तेल

1 मोठा कांदा, पाक केलेला 1 चमचे चिरलेला थायम किंवा ageषी (किंवा दोन्ही) 2 लवंगा लसूण, कुचले

Cup कप चिरलेले टोमॅटो [मी कोणत्याही औषधी वनस्पतीशिवाय लवंगा किंवा इटालियन ताणलेले टोमॅटो, साधा, वापरला, 2 चमचे वरसेस्टर सॉस १ चमचे तबस्को सॉस १/२ कप साखर, किंवा चवीनुसार मीठ चवीनुसार

अमेरिकन बीन्ससाठी बर्‍याच पाककृती असल्यासारखे दिसत आहे, परंतु त्या सर्व असल्यासारखे दिसत आहे

डुकराचे मांस चरबी

साखर

गर्दन

साखर

सोयाबीनचे

मक्याचे तेल

मक्याचे सिरप

साखर

असे नाही की ते वेगळ्या प्रकारे शिजवलेले आहेत - खरोखर खरोखर पूर्णपणे भिन्न डिश आहेत, ज्यांचे सारखेच नाव आहे!


उत्तर 4:

हेन्झ बीन्स (आणि हेन्झ टोमॅटो केचअप देखील एक बाजूला म्हणून) फार पूर्वीपासून काही प्रमाणात युकेमध्ये विपणन केले जात आहे - कृत्रिम चव, रंगरंगोटी वगैरे नाही. उदाहरणार्थ, यूके मधील हेन्झ बीन्समध्ये हे फक्त आहे: बीन्स (51%), टोमॅटो (34%), पाणी, साखर, स्पिरीट व्हिनेगर, सुधारित कॉर्नफ्लूर, मीठ, स्पाइस एक्सट्रॅक्ट्स, हर्ब एक्सट्रॅक्ट. ते शाकाहारी आहेत (अमेरिकन बीन्समध्ये डुकराचे चरबी असते, माझा विश्वास आहे). त्यात प्रति कॅन 7g साखर असते - वरवर पाहता, हेन्झ यूएस बीन्समध्ये दुप्पट असते.

ते गरम आणि गरम बटर टोस्टवर स्वादिष्ट आहेत - टोस्टवरील सोयाबीनचे दशके ब्रिटिश मुख्य आहेत आणि मी गृहित धरले की ही अमेरिकन आयात आहे; परंतु वरवर पाहता असे नाही - माझ्या सर्व अमेरिकन मित्र टोस्टवर बीन्सच्या संकल्पनेने अत्यंत चकित झाले आहेत!